Veremos qué es el codex, sus siniestros objetivos y cómo no estamos en presencia de una teoría conspirativa más, lamentablemente la frase precedente en lo sucesivo se hará mas recurrente de lo que quisiera, por que de acuerdo a los antecedentes que se están manejando en el mundo de las realidades conspirativas, nuestras peores pesadillas ya se vislumbran en el horizonte.
¿Que es el Codex Alimentarius?
Pues es un código. Pero es mucho mas que
un código. Es un organismo de evaluación, es un grupo que hace
recomendaciones a nivel mundial, son unas reglas.
Cuando uno empieza a indagar sobre el
Codex uno entra en un extraño paisaje, un paisaje futurista donde solo
se podrá comer comida con pesticidas e insecticidas, comida y abonos
modificados genéticamente, carne con hormonas y antibióticos, carne de
animales clonados… Todo lo que sea comida será codificado. Todo lo que
no entre en este código será considerado ILEGAL.
¿Cuales son los objetivos del Codex Alimentarius?
Voy a nombrar los 5 principales objetivos del Codex: Armonización
global de la comida. Abolición total de los productos orgánicos (sin
conservantes) y naturales. Introducción de los alimentos modificados
genéticamente. Abolición del etiquetaje de cada producto. Restricción de
TODOS los productos naturales (vitaminas, suplementos, hierbas,
remedios homeopáticos, remedios florales (flores de Bach, etc.). (Para
obtener un producto homeopático se necesitará una receta médica. Y poco a
poco lo que quiere Codex es que desaparezcan las medicinas
alternativas).
El Codex Alimentarius está compuesto de
unos 27 comités entre ellos, por ejemplo, del comité sobre la nutrición
(Alemania), o del etiquetaje (Canadá). Este Codex sirve los intereses de
las farmacéuticas y de las multinacionales como Monsanto. Para hacer
parte del Codex Alimentarius, para ser aprobado, aceptado y entrar en el
mercado mundial de venta y distribución de la comida, uno tiene que
pasar una especie de examen, de escrutinio, de investigación; y este
examen, esta aprobación, es muy cara. Solo las multinacionales podrán,
pues, ser aceptadas por Codex. Por ejemplo: una pequeña compañía de
arroz integral, en India, que quiera ser aprobada por Codex para poder
vender su producto no podrá por falta de recursos. Esta compañía india
no podrá vender su producto ni mundialmente ni en su propio país. Yo,
aquí, no podré comprar su producto. Yo solo podré comprar arroz blanco,
sin vitaminas, vendido y distribuido por una multinacional.
Otro ejemplo: una persona que tiene una tienda de productos naturales:
según el Codex, tendrá que quitar de las estanterías todos los productos
que no estén catalogados por el Codex. Si esta tienda vende vitamina C a
1000 miligramos la capsula, pero el Codex ESPECIFICA que cada capsula
solo tiene que tener 5 miligramos de vitamina C, la tienda tendrá que
quitar de la estantería este producto. Por otra parte las vitaminas
serán creadas y distribuidas por las compañías farmacéuticas con
productos recreados genéticamente, artificialmente.
Hay que recalcar que es Codex
Alimentarius quien decide acerca de la potencia de una vitamina, y por
lo que vemos todas las vitaminas bajarán en su fuerza. Las vitaminas que
podremos encontrar en el mercado no serán eficaces.
Por supuesto las vitaminas que no estén en la línea de recomendación
del Codex Alimentarius serán consideradas como drogas o substancias
ilegales.
¿Qué es lo que podemos hacer para que el
Codex Alimentarius, que entra en vigor el 31 de diciembre de 2009, no
globalice la comida? Francamente no lo sé. Si alguien me puede ayudar en
este sentido será bienvenido. Lo unico que podemos hacer por el momento
es buscar información en Internet y estar atentos. Como dice Ian R. Crane
en su mágnifica conferencia que podemos encontrar en Youtube, el año
que viene podremos encontrar aún productos naturales, ya que todo se
hará poco a poco pero en silencio. Dentro de 10 años ya no habrá
posibilidad de encontrar nada natural.
Ultima información: las decisiones del
Codex Alimentarius son tomadas a nivel de la Unión Europea y no a nivel
de cada país. Es decir: mi presidente, el señor Zapatero, que me
representa, no puede tomar ninguna decisión a este nivel. Mi país no
puede representar, hacer propuestas. Son la UNION EUROPEA y las NACIONES
UNIDAS quienes toman las decisiones. De ahí la importancia que tenían
las elecciones europeas. Pero como en todo, hemos vuelto la cabeza de
lado, mirado la tele, mirado la luna. Y ahora tenemos este pastel
llamado Codex Alimentarius que nos va a saltar en la cara y que nos va a
dejar un gusto amargo en la boca. Y nuestros hijos, nuestros nietos,
vivirán en un mundo sin productos naturales y en mala salud.
Una de las políticas del Codex es que
cuanto menos se hable de él tanto mejor. Y funciona. Nada ni nadie sabe
sobre este Codex. Ningún medio de comunicación habla del Codex. Ningún
periodista se atreve a hablar de este Codex que hará de este mundo una
pesadilla.
**********************NOTICIAS
Tomadas dehttp://www.codexalimentarius.net/web/index_es.jsp
Versión final del Informe del CAC32
La versión final en inglés del Informe del 32º período de sesiones del Codex Alimentarius se encuentra aquí disponible.
Solicitud de observaciones de
interés sobre la propuesta de examen a mitad del período del proyecto
relativo al fondo fiduciario del Codex
El fondo Fiduciario del Codex FAO/OMS
solicita un consultor privado/empresa de consultoría, académico,
institución o centro especializado para llevar a cabo una revisión a
medio plazo del Fondo Fiduciario del Codex.
La fecha límite para las solicitudes: 9 de octubre 2009
Para más información sobre cómo aplicar, favor aquí.
Con inmenso placer damos la bienvenida a Somalia
como miembro de la Comisión del Codex Alimentarius (Región: África).
Por consiguiente, los miembros de la Comisión son 183 (182 países
miembros y una organización miembro).
Las grabaciones de audios del CAC32 se encuentran disponibles aquí en lengua original.
Las grabaciones de audios del CCEXEC62 se encuentran disponibles aquí en lengua original.
Videos del Codex en Youtube
Videos oficiales del Codex han sido colocados en Youtube y se encuentran disponibles en el siguiente link: www.youtube.com/CodexAlim
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EL CODEX ALIMENTARIUS
bpa.peru-v.com/codex_alimentarius.htmFinalidad y organización
El Codex Alimentarius
es propiamente una Comisión creada en 1963 por dos agencias de Naciones
Unidas: la de Agricultura (FAO) y la de Salud (OMS), como parte de un
Programa conjunto sobre Normas para Alimentos. Desarrolla normas,
reglamentos, códigos de prácticas y documentos afines destinados a
proteger la salud de los consumidores, promover las buenas prácticas de
comercio y facilitar el trabajo de organizaciones gubernamentales y no
gubernamentales.
La organización
La Comisión del Codex Alimentarius se organiza por el sistema de comités, en los siguientes grupos:
- Los Comités encargados de los Temas Generales, como: principios generales, residuos de pesticidas, residuos de medicamentos veterinarios, comercio y certificación, nutrición y dietas, etiquetado, análisis, aditivos, higiene.
- Los Comités de Productos Comerciales como: frutas y vegetales (frescos y procesados), grasas y aceites, agua mineral y natural, chocolates y derivados de la cocoa, peces y productos de la pesca, azúcares, leche y derivados, higiene en carnes, cereales, proteínas vegetales, cremas y sopas.
- Los Comités Especializados para: alimentos derivados de la biotecnología, alimentación animal, jugos de frutas y vegetales.
- Los Comités de Coordinación Regional en: Asia, Europa, cercano Este, África, América Latina y el Caribe, América del Norte y Pacífico Sur Oeste.
Los principios del Codex
La colección de documentos normativos del Codex Alimentarius, se orienta a:
- Servir de guía conducente a la homogenización de las normas gubernamentales, facilitando el comercio internacional
- Referirse a todos los alimentos, elaborados, semielaborados o crudos destinados al consumo.
- También comprende las materias destinadas a la posterior elaboración de alimentos.
Las normas del Codex
El Codex Alimentarius cuenta ya con un grupo numeroso de normas oficiales.
Expresan los requisitos que deben cumplir los alimentos para garantizar
el consumo de un producto sano, no adulterado, debidamente etiquetado y
presentado. Cada país puede aceptarlas completamente, con excepciones
específicas y garantizar la libre distribución de los productos que las
cumplan.
Por ejemplo el código para mango,
especifica las variedades a las que se refiere la norma, las
condiciones de su presentación, la garantía de su desarrollo, las
categorías aceptables, calibres en función del peso, tolerancias, el
envasado, marcado o etiquetado, contaminantes, higiene.
O para el caso del arroz,
comprendiendo: el ámbito de aplicación (descascarado, elaborado,
sancochado), las condiciones generales y específicas de presentación,
los contaminantes, la higiene.
En forma similar se presenta para el caso del banano, referido al caso del consumo en fresco.
Residuos indeseables
Se expresan en la forma de límites
máximos de dichos residuos. Como en el caso de las normas, los países
podrán aceptar los valores propuestos. En caso de retirar la aceptación,
lo comunicarán a la Secretaría de la Comisión.
Residuos de plaguicidas
El Codex presenta una búsqueda
en línea respecto a los límites máximos de residuos de plaguicidas así
como de residuos extraños. La búsqueda muestra una lista amplia de los
plaguicidas, y otra de alimentos. El cruce da lugar a un listado
específico de límites máximos que recomienda, como el que aparece en el ejemplo.
Residuos de medicamentos veterinarios
Es similar al caso anterior. La búsqueda en línea permite especificar el medicamento veterinario, la especie o la sustancia (o parte del animal).
Al hacer la selección y pulsar el botón para buscar, se presentan los valores máximos como se ilustra en el ejemplo.
Fuente: Cruxetgladius
Fuente: Cruxetgladius
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